Bitácora La Ruta del Azúcar - 200 años promoviendo el desarrollo regional

Autor/es: Sebastián Malizia - Matilde García Moritán - Alejandro D. Brown

Ediciones del Subtrópico. Fundación ProYungas. Año: 2014

Precio: $ 270 más envio

Esta publicación, es sin duda, un aporte más que cuenta con información de excelencia destinada a generar una visión si se quiere más holística de la actividad y como presagia la bitácora, el gran desafío por delante es sin duda, que el cultivo de la caña siga generando oportunidades de mejora en la calidad de vida de nuestros habitantes, siga siendo motorizador de nuestras economías regionales y ahora más que nunca, que su cultivo e industrialización sean un aliado de la conservación de los bienes y servicios ambientales de los que esta actividad seguirá dependiendo estrechamente.